五大维度带你了解苹果期货

01 品种概况

苹果是世界四大水果之冠，迄今已有2000多年的栽培史苹果期货交割。目前我国用于经济栽培的苹果品种有20多个，红富士在我国所有栽种品种中最具代表性，其果实拥有风味好、晚熟、耐贮等优点，倍受市场青睐。

我国苹果主产区地处黄土高原、华北平原、环渤海湾地区，产量年际间呈持续稳步增长趋势苹果期货交割。

我国苹果产业链较短，根据消费形式分成了以贸易商为主和以加工企业为主的两条支链，其中鲜果消费为我国苹果消费的主要形式，主要通过各级贸易商对收购的苹果进行分拣、筛选、包装等初级加工后直接提供给消费者实现苹果期货交割。

加工消费主要通过加工企业将收购的苹果制成果脯、苹果脆片、苹果醋、苹果酒等深加工产品提供给消费者实现苹果期货交割。目前我国苹果产业碎片化较为特征较为明显，产业集中度低。

02 标准化合约

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03 影响价格变动的主要因素

1.消费&生产情况

我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，近十年来产量和种植面积稳步增长苹果期货交割。我国苹果种植广泛分布于25个省份，覆盖黄土高原和渤海湾两大优势区域，其中陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份是我国最主要的苹果供应地。

根据国家统计局数据，我国苹果消费总量已经达到全球消费总量的一半以上，成为世界最大的苹果消费国苹果期货交割。随着国民消费水平的提高，苹果人均消费水平不断提高，并且消费具有明显的季节性特征，具体表现为秋冬季苹果消费相对较多。

我国苹果主要为晚熟品种，因而苹果主要在秋季集中上市，苹果消费也主要集中在秋季和冬季苹果期货交割。

由于早熟苹果严重短缺，加之苹果贮存并不便利，因此春夏季节特别是夏季苹果供给量比较短缺，是苹果消费的淡季苹果期货交割。受消费习惯、气候条件和区位环境等因素的影响，我国苹果消费地域差异明显，其中北方地区及苹果主产区苹果消费量大，南方地区相对较少。

但随着苹果保鲜技术的不断提高，商品运输越发快捷，苹果消费的地域特征正在逐渐淡化苹果期货交割。

04 相关数据

1.现货

数据来源：文华财经

05 最新行情

销区市场销售一般，低价果接受度较好，好货走货较慢，走货同期低于往年，市场礼盒上量逐渐增加苹果期货交割。

期货受现货价格及入库量影响，近期有所反复，上方注意7800附近压力位苹果期货交割。