期货知识科普——苹果期货

一、苹果期货合约

苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约苹果期货手续费。2017年12月22日，苹果期货上市仪式在郑州商品交易所举行，苹果期货在郑商所正式上市交易，这是全球首个上市的鲜果期货品种。

二、苹果产业链

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其果实富含丰富的矿物质和维生素，在市场上十分常见苹果期货手续费。

苹果在我国产业链较短，除了直接作为新鲜水果销售以外，一部分还会通过加工企业进一步制作成果脯、果干、苹果醋等产品流入市场苹果期货手续费。

我国共有四大苹果产区，分别分布在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和秦岭北麓、西南冷量高地，总种植面积近十年来稳定在1940-2000千公顷苹果期货手续费。

图1 苹果种植面积（数据来源：国家统计局）

展开全文

进出口方面，2004年起，我国便长期保持世界最大苹果出口国的地位，2021年出口量更是达到了107.8万吨的新高苹果期货手续费。同时，每年的进出口量也存在着一定的季节性规律，年初和年末出口量相对较高，而进口量则是集中在5-8月。

图2 苹果进出口情况（数据来源：中国苹果产业协会）

下游产业方面，鲜苹果汁、苹果醋、苹果酒等加工产品也在迅速发展苹果期货手续费。科技创新为苹果产业链提供了有力支撑，

三、苹果期货价格影响因素

作为一种常见的水果，天气状况和生产成本都对苹果价格有着巨大影响苹果期货手续费。苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。若当年温度适宜，光照充足，产量增加的同时，苹果品质也能得到提升。若天气条件恶劣，遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况，苹果产量直线下降，虽因供给不足市价提升，但往往提升的价格无法弥补减产为果农带来的巨大经济损失，会打击果农来年的种植生产积极性。

近年来，与苹果产业链息息相关的农、林、牧、渔业和交通运输及仓储行业的人均工资逐年提高，种植成本和冷藏储存费用等在成本中占据了极大比例苹果期货手续费。

图3 相关行业人均工资（数据来源：国家统计局）

本文内容仅为期货交易相关知识的介绍、分享，不构成对投资者的任何推介和投资建议，请投资者充分了解投资风险并评估自身风险承受能力后谨慎参与苹果期货手续费。期市有风险，入市需谨慎。